导语：北京都喝二锅头？小看人家不懂酒了，这3款酒摆上桌能多喝二两

北京是中国的首都，历史悠久，交通便利经济发达。没去北京时，听到这样一句话：到了北京才知道官有多大，到了北京才知道有钱人有多多。很多人深藏不露，不是有钱就是有权，胡同里的大爷大妈，都不能小瞧。

再有钱再有权也得吃饭喝酒，全国各地的美酒都逃不过北京人的手掌心。北京人性格大气，喝酒时也特别豪爽真诚。最关键的是，他们在挑选酒水时，也有自己独到的品味，通常都会把酒水的品质和口感放在首选。

(资料图片仅供参考)

小编因为工作原因，在北京生活了一段时间，发现在当地有一个特别有趣的饮酒现象，名贵的白酒像茅台，五粮液不怎么常见，反而更喜欢喝平价酒。如果你只知道二锅头，那可就小看人家不懂酒了。

北京人聪明又智慧，当然知道茅台五粮液这样的酒水品牌名气大，酒质和口感根本不用挑。但是名酒始终是名酒，品牌溢价严重，只适合慢慢品，或者招待贵客时用，根本不适合当作日常口粮酒来喝。

白酒在咱们中国的文化，品牌多到数不胜数，物美价廉的纯粮好酒更多。会喝酒的北京人除了二锅头之外，还挑选了3款好喝不贵的“平价酒”，都是100%纯粮食酿造，摆上桌都能多喝二两。

1、通州老窖

这是一款北京当地的白酒，产自通州。通州拥有非常纯净丰富的水资源，为酿造白酒创造了天然的条件。在原料上也是非常严格，只用优质的红高粱，采用大曲串香工艺发酵，虽然是浓香型白酒，但是细品会带有一丝丝酱酒的风味。

酒液清澈透亮，酒香浓郁饱满，清新淡雅，入口绵柔顺滑，醇厚浓郁，回味悠长，价格也特别实惠，作为日常口粮酒，一天喝三顿都没压力。

2、坤酱台

酱酒这几年在市场上越来越受欢迎，会喝酒的北京人怎么能错过呢？

这款坤酱台是来自贵州核心产区的一款老牌子酱香酒，纯粮食酿造价格经济实惠，在当地，可是人见人爱的口粮酒王，由茅台前酒酒厂的高级工程师范应华老师亲自酿制。

在酿酒的原料上精挑细选，只用本地土生土长的红樱子糯高粱，严格传承大曲坤沙12987工艺酿造而成。新酒比普通的酱酒还要醇厚浓郁，为了进一步酒体得到提升，还会进行6年的窖藏和加入10年老酒的勾调。

每一瓶都是十足的陈年老酒，开瓶后酱香四溢，酒花饱满，入口层次丰富，粮香十足，回味带有淡淡的良香和清新的花果香，口齿留香，令人身心愉悦。

3、红星二锅头

这款红星二锅头，相信很多朋友都很熟悉，经典的绿色透明玻璃瓶，俗称大绿棒子，也是北京具有代表性的一款地产酒。虽然价格低廉，但却是实实在在的纯粮食酿造酒。在北京有着任何品牌不可撼动的江湖地位，当地的北京人几乎都是人手一瓶，把它当做日常口粮酒喝。

原料上选用多种经典谷物，严格按照传统工艺酿造而成，酿出的新酒掐头去尾，只要第二锅的精华。为了进一步口感得到提升，还会储存一年的时间，入口少去了辛辣和刺激，留下的却是醇厚和细腻。酒香纯正，粮香浓郁，酒劲儿十足，让人终身难忘。

今天的酒文化和内容就分享到这里，大家平时喜欢喝什么酒，对中国白酒有哪些理解？欢迎在评论区留言分享。